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Ces régimes
sont basés sur l'idée que chaque aliment consommé isolément ne
fait pas grossir même s'il est absorbé en grande quantité.
Sur une semaine :
Programme d'une semaine. Chaque jour est consacré à un type
d'aliment (viandes ou poissons ou oeufs ou laitage ou légumes ou
fruits). Par exemple, si vous choisissez de manger du poisson le
lundi, vous devrez en manger au petit-déjeuner, au déjeuner, au
dîner et rien d'autre !
Sur une journée :
Un seul type d'aliment est permis à chaque repas. Par exemple,
des fruits au petit-déjeuner, des oeufs au déjeuner, du poisson
au dîner !
La cure à base d'un aliment unique ? Le seuil de satiété est
plus vite atteint avec un seul aliment qu'avec plusieurs. Cela
veut dire qu'on se lasse relativement vite d'un aliment, alors
que l'appétit reviendrait pour un autre aliment. Résultat, on
mange moins et on maigrit. Évidemment, un tel comportement
alimentaire ne saurait être conseillé plusieurs jours, car il
induit des carences évidentes et ne saurait préserver ni la
masse musculaire, ni la santé.
Efficacité :
La perte de poids est réelle. La lassitude alimentaire engendrée
par le manque de variété dans la composition des repas réduit
l'appétit et par conséquent les quantités d'aliments ingérés.
Risques :
La dissociation journalière apporte un meilleur équilibre
alimentaire que le programme hebdomadaire.
Les risques de carences sont limités car ce type de régime
autorise des quantités importantes de fruits, légumes,
protéines. Sous une apparence équilibrée, la dissociation des
aliments diminue leur assimilation et conduisent à long terme à
une dénutrition et un affaiblissement.
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